Esta variedad es de porte alto y las hojas superiores tapan la pella. La pella es grande, de grano fino y color blanco puro.

Esta variedad tiene los bulbos de color cobrizo. La carne es muy compacta, blanca y dulce. Tiene muy buena capacidad de conservación.

Variedad de acelga con muchas hojas de color verde amarillento. Pecíolo blanco, carnoso y tierno. Se aconseja cultivarla en verano.

Los pimientos que produce esta variedad se consumen en tamaño pequeño antes de alcanzar su máximo desarrollo. Esta variedad no produce frutos picantes. Se consumen crudos o cocidos.

Esta variedad tiene las hojas anchas, no muy largas de color verde-grisáceo. El fuste es grueso y medio largo. Se puede consumir crudo (en ensaladas), hervidos, fritos, o en sopas y cremas.

Esta variedad tiene una altura media de 120 cm y está bien ramificada. El fruto es de carne blanca de muy buen sabor, y tiene una corteza morada oscura casi negra.

Es una hierba anual con hojas semejantes al perejil y una flores blancas agrupadas en umbelas que aparecen de junio a agosto.

Variedad de raíz cilíndrica, de color rojo con la punta blanca. Tiene un sabor suave poco picante. Generalmente se comen crudos, pero también se pueden cocinar.

Es una hierba anual que forma un cogollo bastante compacto y hojas ligeramente onduladas.

Variedad de mata baja. Produce vainas cilíndricas, de color verde, rectas, largas, carnosas y sin hilos. Los granos son de color blanco

Variedad que produce frutos puntiagudos y alargados. Son de piel fina de color verde, y rojos en su madurez. Carne de sabor dulce. Se consumen crudos o cocidos.

Es una planta vivaz, con hojas pequeñas, tubulares y que forma unos bulbos poco desarrollados. Las inflorescencias rosadas son muy vistosas

Variedad muy productiva especial para conserva. Los frutos tienen forma de pera y la piel lisa y de color rojo. La pulpa es muy consistente.

Variedad de gran rendimiento y calidad. Tiene las hojas de gran tamaño, redondeadas, y consistentes.