Referencia:
Es una hierba anual con hojas semejantes al perejil y una flores blancas agrupadas en umbelas que aparecen de junio a agosto.
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Es una hierba anual con hojas semejantes al perejil y una flores blancas agrupadas en umbelas que aparecen de junio a agosto.
Época de siembra
Siembra directa: de marzo a abril en clima mediterráneo y de abril a mayo en clima continental.
Profundidad de siembra
Poner 3-4 semillas por hoyo a 1- 2 cm de profundidad.
Marco de cultivo
20 cm entre plantas y 60cm entre líneas
Exposición solar
Media sombra aunque se adapta bien al Sol.
Riego
Si hace mucho calor, regar a menudo. Evitar el encharcamiento.
Recolección
Si queremos aprovechar las hojas ser recomienda cortarlas con regularidad desde que la planta es pequeña. Los frutos se cosechan poco antes de la maduración, de julio a septiembre, ya que una vez maduros se desprenden fácilmente de la planta.
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Variedad de hojas de color verde oscuro. Produce repollos de mediano tamaño y compactos.
Esta variedad es de gran desarrollo y muchas ramificaciones. Produce frutos de gran tamaño. Tiene la corteza lisa blanca con reticulado verde oscuro. Es muy apreciada en repostería por tener “cabello de ángel”.
Variedad de acelga con muchas hojas de color verde amarillento. Pecíolo blanco, carnoso y tierno. Se aconseja cultivarla en verano.
Planta de crecimiento rápido. Produce frutos con un alto contenido en azúcar en equilibrio con la acidez, lo que les da un agradable sabor. Los frutos son pequeños, redondos y de color rojo brillante.
Es una hierba anual que forma un cogollo bastante compacto y hojas ligeramente onduladas.
Variedad de tallo alto. Los frutos son grandes, de color rojo, ligeramente achatados y acostillados.
Esta variedad tiene los bulbos de color cobrizo. La carne es muy compacta, blanca y dulce. Tiene muy buena capacidad de conservación.
Variedad de porte mediano y que forma numerosos repollitos a lo largo de todo el tronco, del tamaño de una nuez.
Esta variedad forma una mata grande. Tiene las hojas verde claro, de borde rizado y el corazón lleno. Se consume cruda en ensaladas.
Los pimientos que produce esta variedad se consumen en tamaño pequeño antes de alcanzar su máximo desarrollo. Esta variedad no produce frutos picantes. Se consumen crudos o cocidos.
Variedad con fruto redondo y de color verde oscuro. Tiene la carne de color rojo, con sabor muy dulce.
El Perejil es una planta bianual que el primer año forma una roseta de hojas y el segundo el tallo floral, con flores poco vistosas, amarillas. La variedad doble rizada tiene los foliolos rizados y es más delicada de cultivar que otras variedades.
Variedad de raíz globosa, de color rojo con la punta blanca. Es muy resistente a pasarse. Generalmente se comen crudos, pero también se pueden cocinar.
Esta variedad puede llegar a 150-170 cm de altura. Produce tomates de tamaño grande y superfície lisa. La pulpa es muy jugosa y carnosa.
Variedad de mata baja. Produce vainas de sección plana, de color verde y sin hilos. El grano es de color blanco y forma elíptica.
Variedad muy productiva especial para conserva. Los frutos tienen forma de pera y la piel lisa y de color rojo. La pulpa es muy consistente.
Es una hierba anual con hojas semejantes al perejil y una flores blancas agrupadas en umbelas que aparecen de junio a agosto.